In un mondo in cui la popolazione è in continua crescita, la disponibilità di cibo è un problema considerevole. Sia nei Paesi sviluppati che in quelli in via di sviluppo si assiste a una crescente domanda di alimenti di migliore qualità e in maggiori quantità. La fame è in aumento in tutto il mondo, e oggi è più essenziale che mai proteggere in modo efficiente e sostenibile le derrate alimentari.
Gli stati dovrebbero implementare soluzioni efficaci e sostenibili per prevenire le perdite alimentari e garantire la sicurezza degli approvvigionamenti alimentari. Queste misure svolgeranno una funzione importante nel contrastare la fame nel mondo, dato che circa 350 milioni di tonnellate di alimenti vanno persi dopo il raccolto nelle fasi di manipolazione e stoccaggio. La maggior parte delle perdite alimentari è causata da insetti, uccelli, roditori, muffe e batteri.
Fonte: Statistiche sugli sprechi alimentari
Da un lato, l'aumento di scandali riguardanti la contaminazione di alimenti sta peggiorando l'opinione pubblica a proposito della sicurezza alimentare.
Dall'altro, le normative stanno eliminando un numero crescente di molecole utilizzate per proteggere gli alimenti da insetti e roditori. Abbiamo la necessità di trovare soluzioni sostenibili ma efficaci per proteggere gli alimenti, e quindi assicurarne la disponibilità ed evitare crisi sanitarie.
In Envu, aiutiamo i nostri clienti a proteggere i loro raccolti e scorte alimentari dalle infestazioni da insetti e roditori, e a consegnare derrate alimentari sane alle popolazioni, attraverso la nostra intensa attività di ricerca e sviluppo per fornire le soluzioni migliori e più sostenibili.
La politica di sicurezza alimentare nell'UE mira a proteggere gli alimenti "dal produttore al consumatore". I suoi obiettivi principali sono:
Garantire la sicurezza degli alimenti
Ridurre la fame
Prevenire le contaminazioni che possono avere conseguenze negative sulla salute pubblica.
Le normative di sicurezza alimentare nell'UE includono limitazioni dell'uso di agrofarmaci e di rodenticidi in agricoltura. Ad esempio, affinchè l’uso di una determinata sostanza sia consentito, essa deve essere vantaggiosa per la produzione agricola e non deve essere dannosa per le persone o per l'ambiente.
La maggior parte delle normative all'interno della regione EMEA sono inoltre tratte dal Codex Alimentarius, un insieme di linee guida alimentari internazionali definite dalla FAO. Il Codex Alimentarius:
stabilisce i limiti massimi di residui (in inglese maximum residue limits, MRL) per gli agrofarmaci nelle colture utilizzate per la produzione di alimenti e mangimi.
fornisce standard di sicurezza alimentare e promuove gli scambi internazionali
ha definito oltre 4300 MRLs in relazione a circa 200 sostanze attive diverse.
Le specifiche sviluppate dalla FAO e dall'OMS per i pesticidi definiscono inoltre gli standard di qualità per la protezione dei consumatori e dell'ambiente.
Infine, la FAO promuove la gestione integrata degli infestanti (IPM) come approccio da preferire nel controllo degli infestanti in quanto limita l'uso dei pesticidi attraverso un sistema di monitoraggio e prevenzione.
Fonti: Sicurezza alimentare nell’UE; Regolamenti UE sui fitosanitari
I valori di Envu sono in linea con la legislazione dell'UE. Il nostro obiettivo è proteggere gli alimenti da insetti e roditori in modo sostenibile. Attraverso una continua attività di ricerca e sviluppo, forniamo ai nostri clienti soluzioni innovative, comprese quelle di monitoraggio digitale.
Stiamo sviluppando prodotti che sono conformi o addirittura vanno oltre gli standard normativi citati in precedenza. Attualmente il nostro catalogo per tutta l'area EMEA comprende 25 soluzioni certificate HACCP, per fornire gli standard più elevati ai nostri clienti del settore alimentare.
Stiamo sviluppando soluzioni che utilizzano la forza della natura (meccanismo di azione fisico, principi attivi di origine naturale, soluzioni di monitoraggio non letali), per controllare gli infestanti in modo responsabile.
