Il Libro Bianco sul Pest Control nell'Industria Alimentare
Un progetto di ricerca Envu e BRC Global Standards
Quando si parla di disinfestazione in industrie alimentari e locali commerciali si sente spesso affermare che i migliori risultati si ottengono quando il disinfestatore e il Responsabile della Sicurezza Alimentare lavorano bene insieme.
Per esplorare questa affermazione nel dettaglio, abbiamo condotto una ricerca di mercato chiedendo ad entrambe le parti quali siano le basi di un’efficiente collaborazione professionale.
Abbiamo iniziato con una dettagliata indagine qualitativa con i Technical Managers di grandi imprese di disinfestazione (Stati Uniti e Regno Unito).
Dopo di che abbiamo approfondito il tutto tramite 200 interviste telefoniche a Tecnici disinfestatori ed un questionario online a 200 Responsabili di aziende alimentari.
I risultati sono chiari e tutt’altro che scontati. Le conclusioni di questa ricerca hanno generato una check-list sulla quale impostare più efficaci programmi di gestione e controllo degli infestanti.
